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| Partes del pollo en portugués |
Les comparto estas imágenes con las partes del pollo en español y en portugués. Siempre puede haber diferencias regionales, Me fue de gran utilidad en varias oportunidades en que tuve que traducir textos en el área gastronómica.
Partes do frango em português
Pescoço
Quarto dianteiro (peito e asa)
Asa inteira
Peito com pele
Perna inteira
Quarto traseiro com osso
Sobre
Pé
Moela
Fígado
Coração
Coxa
Sobrecoxa
Filé interior
Filé de peito sem pele
Junção inferior da asa
Junção do meio da asa
Coxinha da asa
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| Partes del pollo en español |
Partes del pollo en español
Cuello
Cuartos delanteros
Ala
Pechuga
Muslo
Cuartos traseros
Cola
Oatas
Molleja
Hígado
Corazón
Jamoncito o pata
Contramuslo
Pechuga fileteada
Tercera falange del ala
Segunda falange del ala
Primera falange del ala
Chicken Cuts (English)
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| Chicken Cuts in English, Spanish and Portuguese |
Chicken Cuts (English)
Neck
Forequarter (Breast and Wing)
Joint Wing
Breast (Skin-on/Bone-in)
Whole Leg
Leg Quarter with Back Bone
Drumetick
Thigh
Innerfillet
Brastfillet without Skin
Wing Tip
Mid-Joint-Wing
Drumette
Forequarter (Breast and Wing)
Joint Wing
Breast (Skin-on/Bone-in)
Whole Leg
Leg Quarter with Back Bone
Drumetick
Thigh
Innerfillet
Brastfillet without Skin
Wing Tip
Mid-Joint-Wing
Drumette
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